Snittar med tapasburgare

Gör så här:

• Skala och skölj grönsakerna. Skär de i små tärningar och hacka de fint.
• Kärna ur avokadon och skär dessa i tärningar för att enklare kunna mosa de med en gaffel.
• Pressa ut limesaften och smaka av tills du är nöjd med syran.
• Smaka av med salt och peppar. Rör samman avokadon med paprika, lök och limesaften. Tillsätt även den rivna osten.
• Stek på vegoburgarna tills de fått en fin yta.
• Börja med att skära gurkan i tunna skivor och därefter kan du börja rosta brödet.
• När du rostat brödet kan du stansa ut mindre snittar med hjälp av ett glas till exempel.
• Dekorera varje snitt med de olika tillbehören och servera.