Chark till delidisken
Prosciutto Wagyu
Lufttorkat nötkött av rasen Wagyu. Producerat enligt Metodozero®. Varje bit hanteras varsamt för hand och lufttorkas därefter i över 6 månader. Välbalanserad smak av bergssalt, kryddor och örter. Fantastiskt fin och riklig marmorering med klassificering Reserve.
Ladda ner högupplöst Producerade i Valtellinadalen med produktionsmetoden METODOZERO®. Producerade av väl utvalt färskt nötlår från rasen Wagyu. Kryddade för hand med ett hemligt familjerecept av bergsalt och aromatiska örtkryddor och kryddor vilket ger en välbalanserad smak. Lufttorkad i minst 6 månader. Ursprung Australien, men rasen föds upp och slaktas i Italien.
| Förvaring | Kylvara, förvaras i högst +8°C. |
| Ursprung | Produceras i Italien, ursprung Australien. |
| Vikt | 1,5-1,7 kg |
| Förpackning | Vakuumförpackad i aluminiumpåse |
| GTIN | 2361 92470000 0 |
| Hållbarhet | 100 dagar |
Obs! Informationen på förpackningen är alltid den som gäller.
Nötkött, salt, naturliga aromämnen, konserveringsmedel: E252 Kaliumnitrat.
Obs! Informationen på förpackningen är alltid den som gäller.
| Näringsinnehåll | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 899 kJ/214 kcal |
| Fett | 9,5g |
| Varav mättat fett | 3,7g |
| Kolhydrater | 1,2g |
| Varav sockerarter | <0,5g |
| Protein | 31,4g |
| Salt | 3,7g |
Obs! Informationen på förpackningen är alltid den som gäller.
 Laktos | - |
 Ägg | - |
 Senap | - |
 Gluten | - |
 Nötter | - |
 Jordnötter | - |
 Sojabönor | - |
 Sulfit | - |
 Mjölk | - |
 Mjölkprotein | - |
 Pistagenötter | - |
 Selleri | - |
 Sesamfrön | - |
 Svaveldioxid | - |
| Soja | - |
